Das Gräte Fischhaus an der Hans-Böckler-Straße 22 erweitert seit 2014 das kulinarische Angebot des Mosaikviertels. Geschäftsführer Mostapha Boughalab stammt aus Marokko, Bochum ist für ihn „eine zweite Heimat geworden“, wie er sagt: „Die ganze Welt kommt nach Bochum, und ich fühle mich als Teil des Ganzen. Alle Nationalitäten sind bei uns willkommen und können bei uns Fisch genießen.“

Im Gräte Fischhaus gibt es unterschiedliche Sorten von Fisch aus aller Herren Länder. Auf der einen Seite ist ein schickes Restaurant im maritimen Stil eingerichtet, auf der andere Seite eine Fischtheke, an der frischer Fisch gekauft werden kann – für Zuhause oder um ihn direkt vor Ort von Boughalab und seinem Team in der offenen Küche anrichten zu lassen. Dabei setzt der Koch auf eine mediterrane Art der Zubereitung. „Und natürlich immer nach den Wünschen der Kunden“, so Boughalab.